中考孩子吃什么补脑?

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鱼肉含有丰富的卵磷脂等健脑物质,有补脑提神的功效,可减少脑力耗损,对用脑过度的学生有较好的进补作用。此外,鱼肉比其他肉类的蛋白质更容易被消化吸收,是真正“高性价比”的肉类,不妨常吃。推荐制作:炖鱼。炖的做法可以使鱼肉本身的营养成分最大程度地释放出来,更有利于吸收。

核桃富含脂肪酸、磷脂及维生素等营养成分,这些物质能直接滋养大脑神经,是强健大脑的天然良药。研究证实,每天坚持吃5~9颗核桃还可降低心血管疾病发病的风险。推荐制作:核桃芝麻粥。把核桃、芝麻捣碎,与大米煮成粥,不仅有补脑的功效,还能起到润燥通便的作用,更适合作为学生党常喝的夜宵。

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