小孩子可以吃抹茶蛋糕吗？
一般来说，用原料正常的抹茶蛋糕，小孩子也是可以吃的。但是儿童尽量少吃西点蛋糕，蛋糕的制作过程中会添加糖，油，明矾等，经常吃对身体不好。
从外形来看，一个合格的抹茶口味的蛋糕呈翠绿色，蛋糕的剖面也要有翠绿色的层次，抹茶味清甜浓醇。市面上一些廉价的所谓抹茶蛋糕，有的呈灰色、黑绿色，剖面也是黑绿色的，有的还有少许茶渣，味道不清甜，有苦味和涩味，那这些很可能都是用的是劣质甚至是变质的茶粉，不建议食用。
从味道来讲，在味道上，真正用原料制作的抹茶有“甘、滑、香、醇”的味道，劣质茶粉有苦味和涩味。