树莓孩子能吃吗?

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树莓营养价值高,含有160多种对人体健康有益的营养成分,有抗癌、抗菌、护肝、消炎、活血、止咳、润肺等功效,能增强人体免疫力,有“水果皇后”、“生命之果”的美称。所以,正常情况下,小孩也是能吃树莓的。

一般来说,树莓的吃法有3种,一是生吃,二是加入酸奶或谷类食品中食用,三就是加工成果汁、果酱或甜点后食用。此外,市面上也有售卖树莓干的,做法主要是低温烘焙,基本上能保持其原有营养成分不被破坏。当然,也有人用树莓泡酒。需要指出的是,因为树莓果汁较为浓郁,浓度高,因此建议用来鲜榨果汁时可以搭配其他水分含量大的水果一起榨汁喝,比如猕猴桃、苹果或桃子等,这样喝起来口感会好一些。此外,如果想用它泡水喝,建议只用当茶包泡即可,茶汁变淡后取出,不能一次性将果榨干,这是因为树莓的鞣质含量较多,鞣质有收敛止泻作用,如果长期喝过于浓的树莓汁,很可能引起便秘。

对于一些对花粉、植物(包括水果)过敏的小孩,接触或吃树莓时还是要尤为注意,应避免接触,否则有可能引起过敏性皮炎等过敏反应。

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