杨梅泡酒有什么作用？
【营养价值】 杨梅果实中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素，其中钙含量极为丰富，是富含矿物质元素的佳美果之一~ 从药理作用上来看，杨梅中含有钾、镁、铁、锌等多种微量元素，对防治缺血性贫血有很好的功效；杨梅中所含的有机酸还可以刺激胃液分泌，有助消化。 而用白酒浸泡过的杨梅，其营养价值也并不逊色。 经过发酵的过程，酒类中的醛、酮等物质被分解，不稳定的酯类化合物形成相对稳定的衍生物，一些成分可能更容易被人体吸收。 在食用杨梅的同时饮用适量浸泡过的杨梅酒，有助于预防中暑、肠炎、痢疾等疾病，还能帮助调节情绪，让心情变得更加愉悦。 当然，由于乙醇含量较高，过量饮酒有可能导致酒精中毒，因此还需格外注意控制饮用量。 【保健作用】
1.降脂减肥
2.延缓衰老
3.抗高血压、动脉硬化
4.杀菌消炎
5.止咳化痰 用杨梅腌制出来的酸甜可口的杨梅汤同样是夏季不可多得的清凉甜品哦！
【注意事项】
虽然杨梅和杨梅酒的营养价值丰富，但脾胃虚寒者应少吃或不吃，以免引起腹痛、腹泻等情况出现；正在服用一些药品的人士也应谨慎服用，以确保用药安全。