沙牛有什么作用？
首先，从形态上来了解一下沙牛（Chironomidae）： 这是须沙牛（Leptocerus）的幼虫，看起来有点像蚯蚓。它的主要特征：身体细长，有4个气门，体色为深棕色或黑色；这是异翅沙牛（Allogromia）成虫的雌性，羽状复眼，口器是啃咬式，体型较小。
来，再来认识一下沙牛科几个属的区别： Chironomus——这个就是我们常说的“水老鼠”，属于这个属的昆虫都有羽状复眼和长长的触角，成虫的雌雄差别不大。 Leptocerus——须沙牛的属，身体上有短小的刚毛。
Allogromia——异翅沙牛的属，身体有粗大的刚毛。 Pseudochirono-mus——伪沙牛，这个属的成员跟上面3个属很相像，但是它们的下唇瓣（也就是嘴巴下面那一坨东西）又宽又大，呈扇形展开。
最后一个要介绍的是沙牛科几个属的幼虫，它们长的都一样，全身光滑，呈圆柱形，颜色一般是白色、乳白色或者略带黄色。
再来看看他们生活的时候的样子吧~ 这就是生活在淡水的沙牛幼虫 在淡水中有孔虫的壳上爬行。 这是海生的沙牛幼虫，在海洋的藻类或其它植物上爬行。 这3张图展示的就是同一幼虫在不同的环境中的样子：淡水中（上面2图）以及海水（第3图）中，不过第3张图的幼虫看起来比较“圆润”一些。 说了这么多沙牛科的成员，最后来看一下它们是怎么吃东西的吧～ 幼虫取食的方式与蚯蚓类似，通过头部钻探，将食物送进嘴里，然后咀嚼消化。