青瓜生吃有什么作用？
黄瓜是我们日常生活较为常见的食材，不仅味道鲜美而且还具有一定药用价值。早在古代医学著作《本草纲目》中就有记载：黄瓜气味甘、寒、无毒，具有清热、利尿消肿、生津止渴的功效。 现代药理研究也证明，黄瓜含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及维生素和钙、镁、铁、锌等矿物质，还含有人体必需氨基酸。另外，植物化学成分如硫甙、皂甙、黄酮类物质也都分布在黄瓜的不同部位。经常吃生黄瓜对于健康人来讲有诸多好处，下面我们就来看看吧！
1、减少酒精堆积 随着生活水平的提高，人们餐桌上出现的肉类食物逐渐增多，而由于肉类食物富含氨基酸和蛋白质，这就为病菌的生长提供了良好的营养基础。如果进食后不及时清洗口腔，细菌就会在口腔中繁殖并产生毒素，这些毒素被吸入肝脏后，就会破坏肝细胞，诱发急性中毒反应。 而黄瓜中含有丰富的营养物质，尤其是维生素C的含量更是高居果蔬前列，这种物质能够增强机体的抵抗力，进而帮助清除进入血液中的有毒物质，达到保护肝脏的目的。在吃生黄瓜或喝黄瓜汁，也有助于酒精在体内的快速消散。
2、消除疲劳感 现在生活节奏快，人们经常加班或者熬夜，从而感觉身体疲惫不堪。这时可以适量吃点生黄瓜，因为该种食物中含有大量氨基酸，这类物质可以快速被人体代谢，转化为能量物质，提供肌肉运动所需要的能源，帮助消除身体的疲累感。
3、缓解压力 现在的生活节奏快，导致人们容易出现焦虑、紧张的情况，而这类情绪会影响人体的内分泌系统，造成激素分泌紊乱，进而导致肾上腺素的水平升高，引起血压升高、心率加快等情况。而通过吃生黄瓜，有助于缓解不良情绪，让你保持冷静平和的心态，这对于人体健康来讲非常重要。
4、改善皮肤状态 随着年纪增长，体内营养成分会慢慢流失，肌肤的含水量也会渐渐下降，因此出现皱纹、色斑的现象会逐渐增多。而如果能坚持吃生黄瓜，则可以慢慢改善这种情况。 因为黄瓜中含有丰富的营养物质，特别是维生素B族、维生素E，这两种元素都具有抗氧化效果，能够帮助皮肤抵御自由基的侵害，淡化已形成的斑点，并具有美白功效，同时还能起到防皱的效果。
除了直接吃生黄瓜外，我们也可以将其打成黄瓜汁饮用，效果更佳。 总之，从上面的内容可以看出，青瓜生吃的确对身体有多种益处，但是需要注意的是，脾胃虚寒的人最好少吃，以免引发胃肠道不适。