十二个月宝宝能吃豆腐吗?
一岁以下的宝宝不建议吃豆制品,主要是因为不容易消化吸收。 可能有很多家长不知道,我们平时吃的大豆,在加工成豆腐等食之前,要经过浸泡、研磨、过滤、加热杀菌、冷冻干燥等多个工序。在这个过程中,大豆中的蛋白质和脂肪会被破坏,维生素也会被大量损失。虽然经过了高温蒸煮,但其中的抗营养因子——胰蛋白酶抑制剂、大豆凝集素等仍然保持活性,能够抑制体内蛋白酶的活性,阻碍胃肠蠕动,导致消化不良。
而且12个月的宝宝牙齿还没有发育完善,咀嚼能力差,而豆腐中富含蛋白质及脂肪,不易消化,若摄入过多,会增加胃肠道负担,造成消化不良等情况出现。 由于宝宝的肾脏功能不成熟,排泄功能较弱,而豆类食品含有较多蛋白,如果吃得太多,容易导致肾功能受损或出现尿崩现象。对动物性蛋白不过敏的婴幼儿都可以吃豆腐等豆类食物,但一次不要吃得太饱了。
除了豆制品外,宝宝10个月后也可以开始尝试着吃一些肉类了。因为此时孩子的咀嚼能力和胃部消化功能都逐渐加强,而肉类中含有丰富的铁元素,是宝宝成长过程中所需要的营养物质。但是肉类的纤维较粗,宝宝很难嚼动,因此建议将肉类剁碎后做成泥状或糊状喂食。