消毒柜作用大吗？
消毒柜的作用很大，但使用不当或者不了解常识，可能会起到反作用！ 消毒柜根据安装方式可分为立式跟嵌入式两种； 根据消毒方式可分为高温、低温以及臭氧消毒柜三种 高温消毒柜是通过高温蒸汽来杀灭病菌的，适合于塑料、金属器皿的餐具消毒。目前市面上大多数都是高温消毒柜。 它的工作温度一般在125℃左右，这个温度下，大部分细菌都可以被消灭，而且杀菌速度非常快。高温消毒柜的除菌率基本都能达到90%以上（特殊菌种除外）。
不过高温消毒也有它的缺点，那就是不能高温消毒的餐具都不能放进去，比如陶瓷、玻璃等耐高温材质的餐具是可以的，但是塑料以及银质餐具就不能放在里面高温蒸煮了。 另外就是高温消毒柜有一定的毒性，在使用的时候需要注意通风排气，特别是家里有小孩的，更要注意不要让小孩随便玩弄。
低温消毒柜通过低温加热杀灭病菌。这种类型的消毒柜一般分为两种：一种是电冰箱改制的，就是把冷冻室改成消毒柜，还有一种就是单独购买的，体积比较庞大。 低温消毒柜一般都是真空的，能够防止外部的空气进入，保证杀菌的效果。同时，为了防止外部细菌进入，在打开门阀的时候还会有一道门帘，只有等到里面的温度上升到可以杀死病菌的时候，门阀才会打开，所以细菌进入的几率很小。 但由于是低温消毒，因此杀灭的细菌并不是所有的都有90%以上，有些顽固的菌种也无法彻底灭杀。而它的优点在于能消毒所有类型的餐具，包括塑料、铝制以及玻璃的餐具都可以放置在低温消毒柜里进行杀菌。
其实，不管是高温消毒还是低温消毒，主要的杀菌对象都是杀灭幽门螺旋杆菌、肝炎病毒等导致肠胃疾病和大病的病原微生物，对于一般的细菌病毒感染性腹泻有着很好的预防作用。 所以家里买一个消毒柜还是有很大的作用的，可以让我们用的安心，吃的放心。