牛奶加芒果有什么作用？
我特别爱吃甜的，所以经常会做甜食吃！ 平时比较常见又美味的甜食就是芒果慕斯蛋糕、酸奶水果捞等，制作的方法都差不多。今天我就先来分享一下如何制作好吃的芒果慕斯蛋糕！ 需要准备的食材有：新鲜芒果肉150g（约一个）、纯牛奶200毫升、淡奶油300ml、糖40克、吉利丁片5-6片。
第一步：烧一锅开水，把整块吉利丁片放进去加热溶解。 注意水不要太多，刚好浸没吉利丁片就可以了，太多了会导致最后做出来的慕斯比较稀。 这里可以把吉利丁片直接用热水泡软也行，不过这样做出来的慕斯口感会差点儿。
第二步：芒果切块后放入食物料理机中，加入少许糖搅打成泥。 如果喜欢颗粒感强一点的可以不用太细腻。
第三步：在芒果汁中加入融化的吉利丁液，边加边搅拌。 这一步的目的是为了能让吉利丁充分融化并和果汁融合。
第四步：倒入牛奶继续搅拌，直到全部混合均匀。 如果这时锅底仍有沉淀物的话可以多搅拌一下。
第五步：淡奶油加入剩余白糖打发至六分发即可，这样容易跟芒果糊搅拌均匀。
第六步：将打发的淡奶油分次加入到芒果糊中，边加边搅拌。直至完全融为一体。
第七步：容器里铺上保鲜膜，把芒果淡奶油混合物倒进去，上面再盖上一层保鲜膜。放进冰箱冷冻三个小时。 这里如果着急食用也可以不进行冷冻，直接送入烤箱烘烤至定型。
第八步：烘烤定型的芒果慕斯取出后轻轻刮去表面的保鲜膜，撒上些许砂糖装饰就可以啦！ 是不是很简单呀！吃的时候舀一勺入口即化，味道妙极了！