乌梅泡水有什么功效与作用？
1. 生津止渴 乌梅是酸性的，含有柠檬酸、琥珀酸等有机酸，具有生津止渴的功效。如果感觉口干舌燥想喝水，可以泡一杯乌梅水来喝。但要注意，乌梅性温，有阴虚内热的情况不能食用，否则可能会出现高热、大汗等情况。《本经逢源》记载，“乌梅，久服发虚弱痰气”，也就是长时间服用乌梅会诱发虚劳、痰湿的情况。所以说，乌梅再好也不能随意服用，一定要遵医嘱。
2. 消食健胃 现在的年轻人工作压力大，一回到家就喜欢点外卖，吃烧烤、火锅，这样很容易导致消化不良，可以吃些乌梅助消化。因为在乌梅当中含有多种氨基酸，这些氨基酸能够刺激胃酸分泌，从而起到促进食欲和消化功能的作用。并且其中的氨基酸还具有调节神经、消炎止痛的效果呢！
3. 止泻止血 很多人由于饮食不当引起腹泻情况，可以选择食用一些乌梅来治疗。因为乌梅当中含有的柠檬酸具有很好的收敛效果，可以降低胃肠道的蠕动速度，清除肠道中的细菌病毒，因此能够起到止泻的效果；同时，乌梅还能够辅助治疗慢性痢疾，减少拉肚子排便次数。 另外，有些人在日常饮食上可能会伤血，从而导致便血，也可以尝试食用乌梅来调理。这是因为乌梅当中含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血有一定的疗效，而铁元素也是构成血液的重要成分。所以，出现贫血、面色苍白、四肢乏力、头晕、头痛、心慌、胸闷等症状时，可以尝试吃些乌梅来补血。
4. 美容养颜 俗话说，“北有山楂，南有乌梅”，可见乌梅在养生方面的地位。除了上述功效外，你或许不知道，常吃乌梅还能美白养颜。这是因为乌梅中含有丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素B族的含量高。维生素不仅可以滋润皮肤，而且还能够帮助皮肤进行新陈代谢，防止色素沉着，从而达到美白的效果。建议爱美的女性朋友，可以试试每天食用几个乌梅，坚持一段时间，你的脸色将会更加红润有光泽。