蓝莓花青素有副作用吗?
有 之前有人吃过大量的花青素,出现了肠胃反应,还有恶心想吐的感觉,其实这主要是因为花青素具有抗氧化性以及活性作用,会对胃肠道产生轻微的刺激,不过停药后就会恢复。 所以,吃蓝莓要适量且注意方式方法(食用方法详见本文末尾),否则可能对身体造成影响。 除了肠胃道不适的反应外,如果一次性吃了过多的花青素还会引起头晕、头痛;而如果在短时间之内吃了大量的花青素,则可能出现急性中毒的情况,表现为意识模糊、烦躁不安、易怒、幻觉、震颤等。
所以,无论是从预防角度还是治疗角度看,吃蓝莓都要控制好量!一般每天摄入12-30克左右为宜(具体参考文中「如何吃」的部分)。
对于孕妇和婴幼儿来说,由于个体差异较大,更建议少吃甚至不吃,若确实需要在孕期或哺乳期服用,也应该严格在医生指导下进行。
市面上有很多以花青素为原料的保健食品,大家在购买前一定要仔细观察其药物说明书,看其中是否有标注不宜人群,如有则需要注意,如没有则可以放心食用。