赤小豆有副作用吗?
1、红豆和赤小豆的区别 很多人都以为红豆就是赤小豆,其实这是错误的,因为在我们生活中所看到的红豆是指作为经济作物种植的相思树种子,它的主要作用是食用或者药用,而我们平时说的赤小豆是指红小豆的变态反应种子,也就是我们平时在中药铺叫它赤小豆的药物;所以从本质上来说赤小豆不是红豆,而是它的变种。虽然它们同属豆科植物,外表很相似,但是通过仔细的辨认还是能够分清楚的。具体可以观察图2-3来区分赤小豆和红豆。 从图中可以看出,赤小豆和红豆的外形是有区别的,另外赤小豆的颜色相对来说比较鲜艳一些,而红豆则颜色较暗。除了外形之外,两者的营养价值也存在差别,由于环境因素和人类活动的影响,导致现在有很多食物都不是纯天然无公害的了,就连我们常见的赤小豆也受到了重金属等有害物质的污染,如果长期过量食用赤小豆,这些有害物质很可能会沉积在体内,影响健康。 而且根据古书记载,赤小豆还具有毒性,如果食用的量太大,会引起中毒现象出现,比如说恶心、呕吐等等。所以对于赤小豆我们也是要注意适量服用,不可过度贪多。
2、赤小豆的副作用 有实验证明,赤小豆对小鼠肝损伤有一定的保护作用,可以减少四氯化碳引起的肝脏损害,同时还可以增加小鼠血浆抗氧化酶活性,减少MDA含量,从而起到降低脂质过氧化反应,保护肝脏的作用。 所以从理论上来讲,赤小豆是有一定的毒性的,如果在服用期间不注意,很有可能会引起中毒症状,危害身体健康。 比如说,如果一次性服用过多的赤小豆,有可能会造成肠胃不适,出现肠胃炎,严重时可能会腹泻不止,或者是呕吐频繁; 如果长期服用大量的赤小豆,又没有补充足够的水份,则有可能会出现脱水的现象,从而导致电解质失衡,严重时还会造成脑水肿; 如果是在怀孕期间的女性朋友,更应该注意合理饮食,不要吃太多的赤小豆,以免对胎儿造成影响。