钙铁锌铜有什么作用?
人体需要量比较少的微量元素有60多种,称为痕量元素或微量营养要素;需要量最多的是铁、锌和铬,其次是钼、锰、钴和碘等。 这些元素虽然需要量小,但都是维持机体正常代谢功能和生理功能所必需的物质。它们大部分是以酶的形式参与体内各种代谢过程,有的以激素形式发挥作用。如果缺乏这些营养素,就会影响机体的工作效率甚至造成疾病状态。
1.铁
(1)构成血液的主要成分——血红蛋白;
(2)参与肌肉细胞及神经组织中酶的活性;
(3)影响免疫能力;
(4)其他:调节体内的酸碱平衡和水盐代谢以及能量生成与利用。缺铁会出现缺铁性贫血、免疫功能下降、疲劳、头晕、头痛等。过量则出现腹泻、恶心等消化道反应。
2.锌
(1)促进生长发育;
(2)提高机体防御感染的能力(抗病毒、抗菌);
(3)影响生殖功能;
(4)其他:维生素B族的形成、蛋白质和核酸的代谢。婴幼儿缺锌会影响发育,出现食欲差、反复呼吸道感染、腹泻、皮肤损害(如地图舌、口腔溃疡)等疾病;青少年若缺锌会引起厌食、偏食、消化不良、生长发育迟缓、性成熟障碍或延迟等;孕妇缺锌会造成流产、早产或胎儿畸形。过量摄取锌可致急性中毒,出现恶心、呕吐等症状。