什么牌子的儿童酱油好？
买儿童酱油，主要看的不是牌子，而是看氨基酸态氮的含量，这个数值越高，酱油的营养价值就越好，一般好一点的酱油，氨基酸态氮含量是1.8左右，一些精品酱油，比如海天的极味鲜，氨基酸态氮含量能达到2.2以上。 另外还要看配料表，好的酱油，原材料除了大豆之外，只有水、食盐、白砂糖和糊精（目的是为了调节酱油的黏稠度）。 而有些酱油，比如一些平价酱油，里面还有脱脂大豆粉、麦麸皮等成分，这些异形的碳水化合物摄入过多，会影响孩子的肠胃功能，增加腹泻的风险。
市面上有很多品牌的酱油都有儿童款或者婴幼儿款，这种包装上的产品，一般都更适合孩子。以海天为例，海天有宝宝金装系列，金标生抽，还有特级原酿，这几个系列里都含有一款儿童酱油，那么究竟哪一种最适合给孩子吃呢？ 我建议大家，购买儿童酱油的时候，尽量购买有机的，如果没有找到有机的，那也不必要买最便宜的，因为有机食品在种植过程中是不允许使用化肥和农药的，这样能保证食材的原生状态，而如果是普通食品，虽然也含有矿物质和维生素，但是化肥和农药的使用会导致这些矿物质维生素被重金属污染。所以，从食品安全的角度而言，还是建议选择有机的食品，如果买不到有机食品，那就选味道最淡的，营养物质损失最少的。
根据我做的测评，推荐这款千禾零添加儿童酱油，它的口感更清淡，富含18种氨基酸，且不含钠，对宝宝肾脏没有负担。而且颜色呈琥珀色，比较清澈，说明没有什么添加剂，是比较天然的酱油。 值得注意的是，这款酱油是零添加的，但并非绝对零添加，因为它含有焦糖色。