儿童可以吃豆制品吗？
当然可以，而且应该多吃。 首先，从蛋白质的含量来看，3g大豆蛋白=10g肉类蛋白质； 从消化吸收率来看，鱼肉的消化率为96%，豆腐的消化率为92%。 所以完全不必担心吃豆腐会营养不良、影响发育。
需要提醒的是，尽管吃豆腐没什么可担心的，但吃太多总归不好，尤其是小孩子，一定要控制总量。 那么，究竟能吃多少呢？ 中国营养学会建议，成年人每天应当摄入300～500g蔬菜，而小孩的饭量比成人要小，所以摄入量也应该相应减少。 如果孩子真的对食物很感兴趣，想要吃得更多，也可以，但你必须确保他（她）吃的这些菜中含有足够的维生素、矿物质和膳食纤维。 比如，在一个汉堡里加一片土司，就是不错的加法哦！
还要提醒你，给孩子做辅食时，最好不要用微波炉加热，以免营养流失；也不要在锅中煮得时间过长，导致维生素被破坏。 除了豆腐外，你还应该让孩子多吃豆类食物。
美国儿科协会建议每天至少食用3份淀粉类主食(如米饭)，而中国营养学会则建议每人每天吃4~6两粮食。 只要你保证孩子一日三餐营养均衡，身体就不会缺乏必需营养素。