儿童健脾胃的汤有哪些?
一、山药猪肚汤 原料:鲜山药400克,猪肚1个(约500克)。 做法:将生山药洗净、去皮、切断;猪肚洗净,切成小片备用。然后将所有原料与生姜同放入锅内,加清水适量,先用武火煮沸,再改用文火煲3~4小时,调入适量食盐和生油便可。 二、四神汤 原料:白术、云苓、扁豆各9克,淮山6克,猪瘦肉250克。 做法:把所有原料放进汤煲内,加入清水3碗,煲至1碗半即可食用。 三、五豆汤 原料:黄豆、绿豆、豌豆、黑豆、芝麻各等量。 做法:把五种豆类用清水浸泡,然后加水煮烂成糊状,加适量蜂蜜调成稀糊即可食用。 四、二芽汤 原料:胡萝卜1根,山药200g,谷芽、麦芽各30g。 做法:以上食材一起放入锅中,加清水烧沸,改成文火熬粥,待粥成后调以盐味服用。 五、三豆汤 原料:赤小豆30g,绿豆30g,黄豆30g,冰糖少许。 制作:先煎赤小豆、绿豆,豆熟后,再加黄豆,最后加入适量清水煮烂成汤,放入冰糖溶化后即可饮用。 本品适合小儿夏季湿热体质的人经常服用。 六、四草汤 原料:鱼腥草、车前草、金银花、夏枯草各10g。 做法:上述药物水煎取汁,温服,每日1剂,可分2次服完。