婴儿用什么做辅食？
婴儿4个月后，胃肠功能逐渐完善，母乳中的营养已不能完全满足其生长发育的需要，就需要逐渐给婴儿添加一些辅食。
在给婴儿添加辅食时应记住：蛋黄优于蛋清。蛋黄中90%是黄油，还含有卵磷脂、赖氨酸、铁、磷脂等营养成分，这些营养成分有利于婴儿神经系统的发育和消化吸收，蛋黄的通便作用也较好。而蛋清中蛋白质含量高，而且生物理化性质比较复杂，婴儿肠胃功能不完善，可能不耐受，易引起过敏反应。所以家长刚开始给婴儿试加辅食时应吃蛋黄，5个月后正常进食时可吃整个蛋。蛋做成羹喂养比炒着吃更利于消化吸收。
婴儿辅食制作应遵循从少到多，从稀到稠，从细到粗，由一种到多种的原则。可将鸡蛋煮熟，剥壳，将蛋黄研碎加少量水搅拌，做成糊状，温热后可直接喂。也可将熟蛋黄研碎加入煮烂的米糊或面条中、粥中，搅匀后喂。还可将肉、鱼、青菜等研碎制成菜泥，加入米糊中和蛋黄一起喂。需要注意的是，添加的辅食不要加盐。