儿童蒸蛋多久？
儿童蒸蛋一般蒸10分钟至15分钟为宜。生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，蒸10分钟至15分钟后抗酶蛋白被破坏，鸡蛋的营养才能被更好地吸收，而且蒸10分钟至15分钟后鸡蛋的内部会比较凝固，有利于儿童食用，以免鸡蛋过流质容易发生呛咳等现象。
儿童一般每天吃1个蒸鸡蛋为宜，蒸鸡蛋的营养价值较高，可以提供优质蛋白质，儿童处于生长发育高峰期，促进肌肉合成和大脑发育，而且蒸鸡蛋有利于疏肝健脾，辅助治疗食欲不振、神经衰弱、气血不足等病症。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
儿童蒸蛋一般蒸10分钟至15分钟为宜。生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，蒸10分钟至15分钟后抗酶蛋白被破坏，鸡蛋的营养才能被更好地吸收，而且蒸10分钟至15分钟后鸡蛋的内部会比较凝固，有利于儿童食用，以免鸡蛋过流质容易发生呛咳等现象。
儿童一般每天吃1个蒸鸡蛋为宜，蒸鸡蛋的营养价值较高，可以提供优质蛋白质，儿童处于生长发育高峰期，促进肌肉合成和大脑发育，而且蒸鸡蛋有利于疏肝健脾，辅助治疗食欲不振、神经衰弱、气血不足等病症。