八个月能吃蛋黄吗？
8个月的宝宝已经可以开始添加辅食，也就是可以在饮食中添加别的食物了。首先可以添加的是富含铁的米粉，因为4～6个月以后，婴儿母乳或牛奶中的铁含量就已经不能满足宝宝生长发育的需求了（宝宝在满月的时候体内储存的铁就差不多都消耗完了），过早过晚添加都会影响宝宝对铁的吸收利用。
其次再逐渐添加富含锌、钙、铜等矿物质的米粉，并适当添加含维生素 D 的营养品，以促进钙吸收。 还可以给宝宝适当添加蔬菜泥和果泥，为日后尝试半断食做准备（断母乳/奶或减少哺乳次数）。 但要注意一次性不能添加多种食物，并且添加新食物都要由少到多，由淡到浓逐步增加，使宝宝有一个适应的过程。 至于题主所说的蛋黄，是可以适量给宝宝添加了。不过要注意首次只能喂1/4个，如果宝宝肠胃没有异常，排便正常，那么2～3天后就可以加至1/3个，但是必须要在两次喂奶之间给宝宝吃，否则很容易引起恶心、呕吐。
由于鸡蛋黄富含蛋白质，又不容易消化，因此第一次给宝宝喂食蛋黄不宜直接打入碗中搅匀后喂给宝宝，这样容易让宝宝过敏。应该将蛋黄碾碎，加入开水调成糊状后喂食。