维生素b12什么作用？
说起B12，应该算是维生素中的“网红”了； 它在体内起着代谢酶的作用，参与叶酸、烟碱胺等生物素辅基的合成以及神经递质的产生而发挥作用[1-3]。 B12既不是维生素，也不是微量元素，它是唯一一种含有金属元素（钴）的维生素。虽然它本身不具有毒性，但长期过量服用会引起恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、乏力及睡眠不良等等，如果剂量过大或机体对维生素B12吸收能力较差，则有可能产生严重的毒副作用。 维生素B12在天然食物中广泛存在，动物肝脏、肉类和鱼类含量较高，奶类、蔬菜、谷物中也含有一定量；但是植物性食物几乎不含维生素B12，因为它不能被植物光和作用合成。
目前，我国规定的成人每日维生素B12摄入量为1.5mg[4]，孕妇为2.6mg/d，哺乳期妇女3.0mg/d。一般建议患者口服注射剂型，每片（粒）含50~100μg。对于重度贫血的患者，可在医生指导下酌情加量至每天3～6mg[5]。 但要注意的是，维生素B12的吸收与胃酸分泌状况密切相关，如果患有胃溃疡、胃炎等疾病，胃酸分泌不足，那么维生素B12的吸收就会受到影响，出现缺乏症状，因此这类患者需要补充更丰富、全面的营养，饮食宜清淡，少吃刺激性食物。
近年来，随着生活水平的不断提高，人们对养生保健越来越重视，很多人会通过服用营养品来补充维生素，其中不乏维生素B12。然而，并不是所有人都可以随意吃，比如以下这些人群就不适宜服用：
①重肝肾疾病的人： 维生素B12主要经肾脏排泄，有肾病的人若同时服用维生素B12，则会增加肾负荷；肝功能不全者也要注意，因维生素B12在体内需经过肝脏代谢，然后才能被人体吸收利用，所以肝功能不正常的人如果服用了过多的维生素B12，则有增加肝脏负担的可能。
②胃肠功能紊乱的人： 肠胃不好的人如果服用了过量的维生素B12，不仅会影响营养物质的消化，还会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
③备孕女性、孕妇和乳母： 在孕期前三个月，胎儿的神经系统开始发育，这个时候如果准妈妈补充过量的维生素B12，有可能导致将来宝宝出生后出现手脚震颤、肌张力过高、智力运动落后于同龄儿的情况。有研究表明，大量长期服用维生素B12可能会引起白血病的发生。
尽管维生素B12具有很多生理功能，并且被人们称为“万能维生素”，但是在服用该药物时还是要严格遵循医嘱，以免发生不良反应。