蚂蚁粉有什么作用？
首先，明确一点，市面上绝大多数的“蚂蚁粉”都是假的！！！ 真的蚁粉实际上只有极小的药用价值，而且由于人体对蚁酸有一定的耐受力（比如被蚂蚁咬了以后，一般都不怎么疼），在极少的情况下它才能起到一定的药用效果。 那为什么还有那么多人用呢？其实，多数情况下我们服用的是以蚁粉为主要成份的“保健品”，这类产品现在有很多假冒伪劣的产品，需要大家认真鉴别。
1、看标识 看有没有卫生批号、产地等，有的话就是正品，否则就是假货。 例如： 云南的白药公司生产的“云蚂蚁”胶囊，是有国家药品批准文号的，是正规药品，可以在网上查到。 而有些号称是“蚂蚁粉”的，却查不到任何信息，则说明该产品可能就是来路不明的“假货”，大家不要买。
2、看颜色 真的蚁粉一般都是呈深褐色的颗粒状，若是看到黑色的或红颜色的，就要谨慎购买了，有可能是假的。
3、尝味道 如果拿到手里的是粉末状的蚁粉，可以通过观察味道来判断真假。真的蚁粉闻起来会有股淡淡的腥味儿或者是青草的味道，如果闻到别的气味或者完全闻不到味道，有可能就是假的了。 至于吃到嘴里是什么感觉，有人说像花生米，有人说像面粉，也有人说是苦的……众口难调嘛~反正味道是不会特别好吃的。。。。
说了这么多，那蚁粉到底能不能吃呢？应该说，少量的蚁粉食用后是没有害处的。但是应该特别注意：对于本身患有糖尿病或是痛风的病人，是不宜食用蚁粉的，因为里面的多糖具有降血糖的作用，而嘌呤含量则有加重痛风的症状。