黄芪泡水喝副作用吗?
“常喝黄芪汤,病退人健康”!黄芪是中医最为青睐的养生之品、良药佳药之一。《神农本草经》列为上品之药;唐代医药学家孙思邈在《千金翼方》中称它为“补药之长”;清代医学家赵学敏在他的著作《本草纲目拾遗》中这样描述它:“补益中气,滋益肝肾,除湿热,止盗汗,治脾虚泄泻,肺热咳嗽,小儿麻疹或痘疹欲出未尽者皆可用。 ”可见,黄芪的药用价值之大。 黄芪属于药食同源的食材之一,也是我国卫生部公布的药食同源药物之一[1],其作用广泛,历代古书对它的功效均有记载。 那么,黄芪究竟有哪些好处呢?
一、增强免疫功能 许兰林等学者通过对227名非吸烟的健康男性进行实验发现,每天坚持服用黄芪水的受试者体内T淋巴细胞和B淋巴细胞的数量都有增加,而这两种细胞正是人体免疫力的主要组成部分,黄芪对于提高人体的免疫能力有非常重要的意义[2]。 二、保护心脏 陈亮等通过给小鼠注射脂肪酸诱导心肌损伤模型来观察黄芪多糖(APS)对心肌的保护作用,结果显示,与正常小鼠相比,心肌损伤小鼠血清中的超氧化物歧化酶(SOD)含量降低,丙二醛(MDA)含量升高,表明心肌损伤后机体产生氧化应激反应;与心肌损伤小鼠相比,给予 APS 后,上述指标有明显改善,提示黄芪多糖可能对缺血再灌注心脏具有抗氧化损伤作用,从而起到保护作用[3]。 三、降血压、降血脂的作用 王海霞等采用不同浓度的黄芪水煎液给大鼠灌胃,结果表明,黄芪能够通过上调肾素-血管紧张素系统相关蛋白的表达、抑制AngⅡ诱导的AT1受体蛋白激酶活性升高及AT1受体核转位,进而发挥抗高血压效应;还能通过调节血压相关酶类基因表达的水平而起降压效果[4]。
李光等研究发现,用高胆固醇饲料喂养大鼠6周后,肝脏中脂质过氧化物含量显著增加,血清中胆固醇和甘油三酯含量明显升高,胰腺中有轻度炎症改变;而给予黄芪多糖后,大鼠肝脏中自由基清除剂超氧化物歧化酶(SOD)和肝胰脂酶活性均明显升高,血清中血脂和脂蛋白含量显著下降,胰腺组织的炎症程度有所减轻,说明黄芪多糖对高脂血症引起的动脉粥样硬化有很好的防治作用[5]。 四、抗氧化、抗衰老的作用 张秀娥等人选取不同月龄的SD大鼠,通过腹腔注射氯化镉(CdCl2)构建大鼠骨质疏松模型,然后给予黄芪注射液进行干预,结果表明,黄芪可以改善模型大鼠骨量丢失的情况,提高血清和骨组织中钙、碱性磷酸酶水平,降低血清和骨组织中硫酸睾酮、尿苷酸二磷酸葡萄糖胺的水平,并且能够减少骨质脆性,增加骨硬度,从而起到预防骨质疏松的作用[6]。他们还发现,与其他月龄的大鼠相比,当月龄达到8个月时,雌性大鼠出现骨质疏松的机会增加,雄性大鼠出现骨质疏松机会无明显变化,这说明性激素可能是造成绝经后妇女骨质疏松高发的重要因素之一。 周丽萍等人通过建立小鼠慢性萎缩性胃炎模型,观察黄芪制剂对胃黏膜损伤修复的作用及其可能机制。结果发现,与模型对照组比较,益气健脾中药能提高胃黏膜组织中超氧化物歧化酶 (SOD) 和还原型谷胱甘肽 (GSH) 含量,降低丙二醛 (MDA) 水平,从而起到抗氧化损伤的作用;能增加胃黏膜组织中一氧化氮合酶 (NOS) 和亚硝酸盐的含量,降低亚硝酸盐/硝酸盐比例,从而起到扩张胃黏膜血流量,改善黏膜缺血缺氧状态,最终实现对胃黏膜损伤的修复作用[7]。 五、其他作用 除了以上介绍的功效外,黄芪还有利尿、抗溃疡、抗病毒、抗癌等作用。 目前关于黄芪水喝多的副作用还没有明确结论,但要注意以下几点:
①不是所有人都可以饮用黄芪水,身体阳气不足、阴虚火旺的人最好不要使用,否则可能会加重病情。
②感冒、发烧、经期的人也不宜服用。
③黄芪的药用历史悠久,疗效确切,安全可靠,是一种十分优质的补品,但也不能过量食用,建议每日摄入量为10~30g。
参考文献
[1]卫玉玲. 黄芪的药理作用及其研究进展[J]. 中草药,2012,43(5): 930-934.
[2]许兰林,冯雪,于娟,等.黄芪提取物对细胞免疫和体液免疫的影响[J].中国药学杂志,2003,38(5):316-318.
[3]郭艺文,张华平,肖静,等.黄芪多糖对小鼠免疫功能的影响及其机理研究[J].中国实验动物学报,2012,20(6):688-694.
[4]王振,马俊,杨艳,等.黄芪皂甙对心力衰竭模型大鼠心肌损伤的保护作用及其可能机制[J].中国药理理学与毒理学杂志,2011,17(9):1099-1103.
[5]李光,周晓农,李楠,等.黄芪多糖对实验性高脂血症大鼠血脂、血流变及肝脏抗氧化功能的影响[J].中国实验方剂学杂志,2010,16(15):2119-2124.
[6]王海霞,韩峰,刘洁,等.黄芪对高血压大鼠肾素-血管紧张素-醛固酮系统的影响[J].中医药学报,2006,34(1):29-31.
[7]周丽萍,姜旭,卢明文,等.黄芪剂对慢性萎缩性胃炎模型小鼠黏膜上皮损伤修护的作用及其机制研究 [J].广东医学院