河蟹有什么作用？
河蟹不是河虾！不是河虾！不是河虾！重要事情说三遍。 河蟹学名中华绒螯蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，主要分布在太平洋西部海域及近海，我国分布范围为辽宁至福建沿海。国外分布在日本南部以及朝鲜、韩国等地。（百度百科）
下面说正题： 河蟹的作用主要在于食用和药用价值上。 关于食用价值，网上有很多关于河蟹做法的文章，在此我就不赘述了，想要做河蟹的朋友，可以去搜索一下“河蟹怎么做”。 关于药用价值，我主要从传统医学的角度来阐述，因为现代中药学中，对河蟹的药理作用的研究也有很多报道。 根据《中华人民共和国药典》记载，河蟹【性味归经】咸，寒。归肝、肺、肾经。
【功能主治】散瘀止血，清热解毒，利湿化痰。用于吐血，衄血，外伤出血，急性肝炎，咽喉炎，肺炎，支气管哮喘，慢性支气管炎。 其中，河蟹治疗外伤出血的功效得益于它富含的肌酸，三磷酸腺苷等成分，这些物质具有增强机体活力、加速代谢、保护细胞的作用；
而止血的主要有效成分为甲壳质所含有的氨基多糖类，该物质具有吸附分解有害物质，清除体内垃圾的功能，因此对于肝病引起的出血有疗效。 (ps：关于生化药物方面的知识来源于本科《生物化学》教材) 还有研究显示，河蟹还可以有效抑制肝癌细胞的增殖，并促进肝癌细胞向正常肝细胞转化。 这主要是由于河蟹含有微量元素硒和维生素E，这两种物质具有抗氧化功效，能够防治致癌物亚硝胺类在肝脏中的生成，因此能够起到护肝作用。
研究还显示，与雄性激素相比，雌性激素对肿瘤细胞也有抑制作用，而河蟹含有一种类似雄性激素的物质——丙酮酸睾酮，因此推测河蟹可能有抗恶性肿瘤的作用。 当然，河蟹作为食材，其安全性是有保障的，目前也没有发现严重的毒副作用报道。不过需要提醒大家的是，由于河蟹性凉，脾胃虚寒的人不宜多吃哦~