红糖到底有什么作用？
“红色”食物，包括红薯、胡萝卜、番茄等，往往会被人们忽视，其实它们都含丰富的营养物质。 而“糖”更是被冠以“垃圾食品”之名，受到很多人的避之不及，但“红糖”作为糖的一种，确实是有益的。 首先，红糖的成分主要是蔗糖，含有少量多糖（可溶性糖）和矿物质，不含有脂肪酸或蛋白质；
其次，与白糖相比，它的营养价值高一些，因为制作过程少了一次过滤，因此保留了部分矿物质； 最后，由于红糖具有提供热量和增进食欲的功能，因此在某些特殊情况下，可以补充人体所需的营养。 1.身体疲劳时 如果身体出现轻度疲劳的症状，比如晕车、睡眠不足引起的头晕、电脑手机使用时间过长引起的眼睛干涩酸痛等，可以通过饮用适量红糖水进行缓解。 在紧张工作之后，喝一杯加糖的热开水，能够迅速恢复体力，消除疲劳。
2.感冒的时候 在感冒发烧期间，人体的能量和营养成分需求增加，这时多吃富含营养的物质，对病情好转有帮助。 而体内缺乏碳水化合物会削弱白细胞吞噬细胞的能力，导致机体抵抗力的下降，所以此时适当吃些红糖是很有必要的。不过，在患病期间，饮食应该以清淡为主，少吃辛辣刺激的食物。
3.经期 对于女性来说，每个月生理期的那几天都会损失一部分铁和维生素B族，经期适当食用红糖，可以补充这些营养素。 另外，女性在月经期间会有下痢、腰酸、疲倦等症状，可以在每次月经来潮前，用红糖调补品服用，能起到活血化瘀、止痛的功效。
4.贫血时 缺铁性贫血是常见疾病，主要症状有疲倦、乏力、头晕、头痛、记忆力减退、注意力不集中、皮肤和黏膜苍白、毛发干燥没有弹性等，通过摄入含铁量高的食物加以改善。 如果饮食中的蛋白质含量较低，或者伴有慢性腹泻，可能会导致身体对铁的吸收利用变差。在此情况下，可以选用含量最高的铁来源——红糖，配合高蛋白的食物一起食用，能更好满足身体的需求。
5.脾胃虚弱的人 有些人虽然需要补充能量，却由于脾胃功能较差，消化不良，吃多了容易胀气。 对于此类人群，建议在食用红糖水后，适当走动，加快新陈代谢，促进胃肠蠕动，有助于食物的消化。 建议这类人在生活中注意休息，做到起居有时，饮食有度，不要过度劳累，这样不仅能缓解胃部不适，还能增强身体的抵抗力。