蜜蜂花粉有什么作用？
蜂蜜，是工蜂采集植物的花粉或种子，经充分酿造而成的一种甜味食品。据分析，1 千克蜂蜜中含有 80 多种矿物质，这些矿物元素在人体内的含量都不到身体总重量的万分之一。虽然这些物质确实能够为人体提供一定的营养成分，但远非人们想象的那样多和重要。其实，在食物中添加一些含有矿物元素的盐类，如碳酸钙、硫酸亚铁等，更能及时补充人体内所需的矿物元素。
尽管吃营养丰富的食物对于保持人体健康至关重要，但我们依然要注意饮食的合理搭配，而不是一味追求某种特定营养物质的摄取。如果从食物外直接摄取到这种元素，可能不会达到预期效果。例如，我们常吃的大多数蔬菜、水果中都含有丰富的钾元素，如果直接食用就能从中摄取充足的钾离子，就不必再服用富含钾的药品。 事实上，蜜蜂除了通过花蜜、花粉及蜂王浆向我们提供蛋白质、氨基酸以及各种微量元素之外，还能提供大量的活性蛋白酶类物质。这些蛋白酶可起到改善体质、增强免疫、抗病能力的作用。
随着生活水平的不断提高，人们在膳食结构上有了明显的改善，肉类进食量不断增多，而粗粮摄入量却在不断减少，这就导致了体内纤维素缺乏。另外，由于现在人们的运动量远远不及以往，导致体力活动减少，也使得对纤维素的吸收能力降低。适量补充些膳食纤维，有助于维持健康的代谢功能。