虫草花炖汤有什么作用？
一、增强免疫力 冬虫夏草可以增强身体的免疫力，是因为冬虫夏草当中含有多种多人体有免疫功能的活性成分。这些活性成分具有促进细胞因子生成的能力，而细胞因子的增多能够刺激白细胞吞噬病菌，从而起到调节免疫系统的作用。相关的实验还证明，冬虫夏草可以通过激活下丘脑－垂体－肾上腺轴，来调节免疫功能，进而达到增强免疫力的效果。平时生活中适当食用一些冬虫夏草对于提高身体抵抗力、预防疾病感染有着重要意义。
二、抗氧化、抗突变 人体的衰老过程就是机体内氧化应激反应逐步增强的过程，因此延缓衰老的进程可以从消除体内的自由基开始。在相关研究中发现，冬虫夏草中的活性成分可以通过激活体内酶系统，从而抑制羟基自由基和超氧阴离子的产生；还可以通过减少脂质过氧化物的积累，进而起到抗氧化的功效。冬虫夏草还可以降低血液黏度，提升红细胞变形能力，从而减少组织损伤，起到保护心血管系统健康的作用。
三、改善睡眠 在日常生活中有些人因为各种原因会出现睡眠质量欠佳的情况。如果长期睡眠不足或者质量差，就会影响身体健康。而如果能够注意调整，通过服用药物或者食疗的方式来改善睡眠，则能起到事半功倍的效果。而在很多食疗方案中，冬虫夏草都是被推荐使用的食材之一。这主要是因为冬虫夏草中含有腺苷和三磷酸腺苷等成分，这些物质可以帮助调节大脑的功能，从而起到镇静催眠的作用，对于改善睡眠状况有一定帮助。
四、其他作用 除了上述内容之外，还有很多关于冬虫夏草的药理研究还在进行中，比如对肺纤维化、肿瘤、肝炎等多种疾病的治疗都有一定意义。