婴儿能吃卤水豆腐吗？
可以，但少吃。 卤水是一种传统食品发酵剂，主要作用是防腐保鲜和增加风味。现在也被广泛用在食品添加剂中。国家允许使用卤水作为食品添加剂，但是有严格的限制条件： 也就是说，如果使用了不当的卤水（非食用卤水），或者添加量超标，都有可能造成食物中毒。 但是！！！这些毒素在高温蒸煮的过程中会被杀死，所以只要充分熟透就可以安全食用了。 不过，我想提醒的是，即使是正常使用的卤水，也请不要给宝宝多吃，因为过咸、过酸的食物都不利于宝宝的健康发育。
市面上有不少打着“补钙”旗号的卤干或卤蛋，事实上，鸡蛋含钙量本来就很丰富，而且经过炖煮后，钙质更容易被人体吸收；而豆腐本身就是高钙食物，两样加起来，绝对比吃骨头汤要补钙。 所以，除非你买的牌子靠谱，并且确认不含亚硝酸盐等有害物质，不然，还是自己在家里做更安全。 最后提醒一句，即使是无毒无害的牛奶也是有可能导致宝宝过敏的，所以在给宝宝尝试新的食物时，一定要注意观察宝宝的反应。