胶原蛋白功效与作用是什么？
人体皮肤中的胶原蛋白起着至关重要的作用，它是皮肤细胞中重要的蛋白质，占全身蛋白质的30%以上，是一种高分子蛋白，由三条肽链相互缠绕而成。 这种独特的结构使它可以形成紧密的网状结构，从而发挥强大的支撑功能，让肌肤饱满、紧实有弹性。此外它还是肌肤屏障的重要组成部分，能够锁水和保湿，预防衰老。
1.保水能力超强 皮肤中的胶原蛋白具有很强的保水能力，能够锁住皮肤内的水分。如果身体缺乏胶原蛋白或摄入不足，皮肤就会因失水而干燥紧绷，出现细纹甚至皱纹。因此补充优质的胶原蛋白可以增强皮肤弹性，保持柔软和湿润。
2.美白淡斑 有数据显示，超过75%的皮肤问题都与胶原蛋白的流失有关。其中就包括日晒引起的色斑和肤色暗沉。这是因为皮肤中的胶原蛋白具有抑制黑色素的沉积的作用，同时还能清除自由基，所以补充充足的胶原蛋白对于美白淡斑、抗老化都有着非常重要的效果。
3.修复受损肌肤 随着年龄的增长，外界的刺激（如紫外线）以及不良的生活习惯都会导致我们皮肤中胶原蛋白受损或者断裂。这时补充富含胶原蛋白的食物能够有效刺激受损皮肤细胞的增殖分化，从而加快新生皮肤细胞的生长，达到修复损伤皮肤的作用。
4.延缓细纹生成 皮肤中的胶原蛋白是维持肌肤年轻状态的重要成分之一，随着年纪的增加，体内合成胶原蛋白的速度减缓，一旦出现缺失，皮肤表面会出现凹陷，也就是大家所说的“皱”，及时注射或者服用含胶原蛋白的营养剂可以帮助延缓这一现象。
除上述内容外，胶原蛋白还可以促进伤口愈合和提高免疫机能，对机体代谢及皮肤的美容保健都有重要意义。但要注意的是，人体内本身就有合成胶原蛋白的功能，只要适当补充维生素，从食物中获取氨基酸，就可以合成皮肤中的胶原蛋白。 所以一般情况下无需特地服用胶原蛋白保健品，均衡饮食就是最好的营养摄取来源。