黑木耳的功效与作用有哪些？
1、降脂降压，预防动脉硬化 黑木耳含有β-葡聚糖、硒元素和锰元素等活性成分，能够有效降低血液中胆固醇的含量，有降血脂的作用；还能抑制血小板聚集，阻止血栓形成，从而起到降压的效果。对于血脂异常、高血压的人群来说，日常多吃点黑木耳，有助于调节和控制病情。 2、补血活血，缓解痛经 《中国药典》中记载，黑木耳“主治崩漏下血”（现代药理研究也证明了这一点）。《药典》中还记载了黑木耳的另一功能——“治痔疮出血”，黑木耳对便血、痔疮脱出有一定疗效的。这是因为，黑木耳具有凉血止血的作用，对于体内热邪引起的出血，有很好的效果。另外，有些女性的经期血量过多或者经常流血不止，也可以适当地吃点儿黑木耳来改善。
3、润肤美白，抗衰老 经常食用黑木耳能清除体内的垃圾，滋养皮肤，从而达到润肤美白的效果。很多美容养颜的护肤品中都有银耳的成分。因为，想要拥有健康白皙的皮肤，就要从内到外进行养护。
4、减肥瘦身 由于黑木耳中含有丰富的营养素，能够为身体提供充足的营养，还能够帮助机体排出有害物质，常吃黑木耳可以帮助人体减重、瘦身，还有助于保持好身材。