红豆有利尿作用吗？
红豆即赤小豆，是豆科植物赤小豆的干燥成熟种子，属药食兼用植物。据《本草纲目》记载，红小豆“味甘，气凉，无毒”，“主益气不饥，能除风热燥毒、治泻痢淋痛”；明·李时珍亦云：“赤小豆利小便，消胀满”。可见赤小豆性味归经、功效主治与作用机制与绿豆相近。但赤小豆较绿豆功能更强，如利水消肿作用明显胜于绿豆；治疗痢疾泄泻效果也优于绿豆。赤小豆尚有显著的抗氧化和免疫功能，可用于抗肿瘤等。 现代药理研究表明，赤小豆主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养成分，其中蛋白质含量高达20%～30%，富含人体必需的8种氨基酸[1]。赤小豆还含较多微量元素（Cu、Nb、Ca、Zn）及胆碱、甜菜碱、亚油酸甘油酯、亚麻酸甘油酯以及植物甾醇等成分。
目前研究发现，赤小豆具有抗菌、消炎、利尿、解毒等作用。其中，对肾脏的作用比较显著，能减少肾功能损害，保护肾功能。这可能与赤小豆中的皂苷类物质有关，此类型化合物具有抗氧化、抗应激、免疫调节、降血糖、降血脂等多种生物学效应，可能是通过刺激相关细胞因子和受体而发挥作用的。例如，由肾炎导致的水肿，服用赤小豆汤即可消退浮肿，说明它具有改善蛋白代谢的功能，能够防止或延缓肾小球硬化。
还有研究显示，赤小豆对于肝损伤也有保护作用，可以防治化学性肝病、酒精性肝病，减轻肝功能损害，修复肝细胞损伤，促进肝脏的再生。另外，还能增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞的增生，并有降压、降糖、降脂的功效。在预防心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等方面都有良好的疗效。