青皮核桃有什么作用？
1、抗衰老
在青皮核桃的果皮中含有抗氧化物质，这主要存在于果皮的绿色部分，这些成分对于人体细胞具有保护作用，可以抵抗紫外线、减少皮肤老化，从而起到抗衰老的效果。尤其是夏天喜欢太阳直晒的MM更是要留意了哦！
2、降低血脂和胆固醇
青皮核桃中含有丰富的α-亚麻酸，这种物质是体内合成前列腺素的前体，而前列腺素可以降低血液粘稠度、抑制血栓形成，另外，还可以降低甘油三脂（TG）和胆固醇（TC）的水平，从而起到预防高血脂和动脉硬化等心血管疾病的作用。
3、调节血压
英国的研究者对40名血压高的患者进行研究后发现，每天食用6～7个青皮核桃，持续10周，患者的收缩压（SBP）和舒张压（DBP）均有明显下降，同时总胆固醇水平也呈现出下降的趋势。 适量吃些青皮核桃有助于降低血压，但需要注意的是，如果是患有低血压的人则不宜多吃青皮核桃，防止出现不适反应。
4、改善睡眠
青皮核桃中的色氨酸是人体必须氨基酸之一，这种氨基酸能够改变大脑中五羟色胺的含量，从而产生安抚神经的作用，这对于经常熬夜加班或者失眠的人来说，吃点青皮核桃能够起到一定的助眠效果。 除了上述内容外，常吃青皮核桃还有润肠通便、保护视力、增强免疫力等功效。