儿童吃什么对大脑好?
作为儿科医生,常常被家长问到孩子吃什么能长高、长智力,其实宝宝的大脑发育从娘胎里就开始,而且几乎用不到外界营养,所以说吃什么对大脑好,还真是一个让人无从答起的难题。 不过,吃得好固然重要,但是运动不能少哦! 爸妈们可以从这几个方面着手帮宝宝健脑:
一、饮食多样,粗粮搭配。 宝宝的食谱应该包括谷类、肉类、蔬菜等,做到荤素搭配,粗细粮搭配,保证宝宝获得全面营养。如果长期只吃精细的米面,容易导致微量元素缺乏,从而影响中枢神经系统的发育。另外,建议爸妈适当让宝宝吃一些粗粮,这是因为粗粮中含有维生素B族,这是维持大脑正常功能所必需的营养元素。
二、多吃富含脂肪酸的食物。 脂肪酸大致可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。 不饱和脂肪酸中的omega-3和omega-6是人体必需的脂肪酸,对脑功能的正常运作有重要的促进作用。动物实验证明,当给老鼠补充足够的omega-3时,鼠脑中与学习、记忆有关的神经元能够获得更多的氧气和营养物质,从而提高学习能力。 有研究表明,在omega-3丰富的海洋鱼类食物中,三文鱼所含的omega-3 DHA最高,所以建议宝宝适当吃些三文鱼。 但是需要提醒的是,由于omega-3具有调节血脂的作用,故低脂肪、低胆固醇饮食是摄入omega-3的最佳途径。 对于婴幼儿来说,母乳是最佳的补品,因为母乳中含有丰富的DHA。
三、多吃健脑食物。 有些食物的确能起到一定的健脑作用,比如鱼肉富含Omega-3,有利于神经细胞的生长;核桃含有磷脂,能被人体直接吸收,增加脑细胞供氧量,起到健脑作用;鸡蛋含有卵磷脂和维生素B12,也是天然健脑食品。 除这些之外,还能从水果中摄取营养物质,如富含维生素C的新鲜蔬菜水果,可保持大脑的清醒灵活。