儿童早餐适合吃什么？
儿童正处于生长发育阶段，营养需求不同于成人。在早晨时间紧迫的情况下，为孩子准备一份营养丰富的早餐，是保证孩子一天精力充沛、情绪良好、身体健康的关键。 儿童的早餐应该做到营养丰富、种类丰富。除了主食外，还需要有一定的蛋白质、维生素等，因此建议孩子的早餐至少包括以下四类食物： 主食：淀粉含量高的碳水化合物能迅速释放能量，让人一上午都充满活力。常见的富含碳水化合物的食品有馒头、包子、面包、蛋糕、饼干以及各种各样的粗粮杂粮。
动物蛋白：蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋）、乳制品（牛奶、酸奶）、豆类及豆制品都是理想的优质蛋白来源，不仅能提供氨基酸，还能提供脂肪酸。
植物蛋白：例如各种蔬菜、水果含有的蛋白质虽然品质不高，但量充足，可以满足儿童的生长发育需要。
补充维生素和矿物质：叶酸可以抵御贫血；维生素A、C、D和钙、镁、铁等有健脑作用，也是提高机体免疫力的重要营养物质。这些食物可以从蔬菜和水果中获取。
补充脂肪：高热量高糖分的蛋糕、糖果等虽能满足味蕾的快感，却会增加孩子今后的糖尿病风险，所以，为了健康和长远着想，还是应当多给孩子吃含不饱和脂肪酸的鱼类、核桃、杏仁等。 为了帮助孩子保持良好的体态，少吃发胖隐患，建议多吃含有铬元素的食物，如巧克力、苹果、黄油以及其他含糖少的水果。由于铬参与糖代谢过程，能够有效地控制血糖水平上升的速度。对保持身材苗条、预防肥胖具有重要作用。
需要注意的是，这四类食物并非吃完即可，还应该注意合理搭配，尽量让早餐吃得多样化一些，而且要做到餐餐有粗粮，天天喝奶品。